甲酸鉀本身是具有強吸濕物理性質的。所以單純的甲酸鉀晶體放置一段時間很容易吸濕變成片狀甲酸鉀。工業上只要是液用，溶于水后是不會對產品性質和功能產生影響的。液體甲酸鉀包裝只要密封好也是不會影響產品性能的。其實無論是固體還是液體的甲酸鉀，都是大化工原料貯存條件受溫度和環境影響，貯存條件越好使用壽命就會越長。

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