醋酸鈉在碳源添加中的主要機理包括以下幾個方面：

1. 提供碳源：醋酸鈉是一種有機化合物，含有碳元素，可以作為微生物生長和代謝的碳源之一。微生物在生物處理系統中利用醋酸鈉作為碳源進行代謝，從而促進微生物的生長和活性。

2. 調節pH值：醋酸鈉在水溶液中會釋放出乙酸根離子（CH3COO^-）和鈉離子（Na^+），使溶液呈現微弱的酸性。這有助于調節處理系統的pH值，維持適宜的微生物生長環境，促進微生物的活性和代謝效率。

3. 增強微生物降解能：醋酸鈉作為有機化合物，能夠為微生物提供能量和碳源，促進微生物對有機廢水中有機物的降解和分解。通過增加醋酸鈉的添加量，可以增強微生物的降解能力，加快廢水的處理速度。

4. 穩定微生物活性：適量的醋酸鈉添加可以維持微生物生長環境的穩定性，防止處理系統中的pH值波動過大，保持微生物的活性和穩定性，提高廢水處理效果。

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